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PET塑胶瓶无菌灌装米乳饮料生产技术研究

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本文从生产工艺的角度出发,研究了新型乳饮料-大米乳在生产中用PET塑胶瓶灌装的问题,探讨出一种符合我国生产工艺、口味和稳定性好的大米乳饮品,降低了生产成本.

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来源
《粮油加工》 |2009年第7期|107-108|共2页
作者
朱永辉; 李宇坤; 阮昭平;
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作者单位

江西省新余市科学技术情报研究所;

江西省新余市科学技术情报研究所;

江西省新余市金土地粮油有限公司;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工程学、食品工艺学;
关键词
PET塑胶瓶; 无菌灌装; 米乳; 生产技术;

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