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田志刚; 康立宁; 刘香英; 张井勇; 南喜平; 代永刚; 庄磊;
吉林省农业科学院农产品加工研究中心;
吉林省四平市宏宝莱股份有限公司;
大豆品种; 豆腐; 综合评价; 因子分析;
机译:中国传统豆腐加工豆腐质量评价方法与合适大豆品种模型的研究
机译:大豆新品种的发展“大豆258”,蔗糖含量高,豆腐加工
机译:韩国推荐的大豆品种生产的豆腐的品质特性和矿物质,草酸盐和植酸盐含量
机译:利用食品加工副产品,豆腐(大豆凝乳) - 玉米和奶酪乳清,通过生产食物加工发酵煎饼生产
机译:环境对豆腐和纳豆大豆品种种子组成的影响。
机译:加工参数对豆腐(豆腐)品质的影响
机译:天然块状提取物菠萝果实在大豆腐乳制豆腐中的应用天然絮凝物从菠萝汁提取的菠萝蜜加工大豆品种。
机译:水培生长的Hoyt大豆和火星任务辐射对豆奶和豆腐产量和品质的影响
机译:“从大豆和水制豆腐的生产方法,从大豆和水制豆腐的生产设备(10),控制从大豆和水制豆腐中添加到豆浆中的凝结剂的量的方法以及凝结剂的数量控制装置将被添加到豆浆中以从大豆和水生产豆腐”
机译:豆腐和大豆豆腐加工的脱脂大豆豆粕
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