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中职烹饪专业学生职业能力的培养

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摘要

在提升中职烹饪专业学生职业能力过程中,要注重饮食文化的渗透,学生综合能力的培养,权衡学生与社会的需求,更新教学内容,学校与社会紧密联系,紧跟社会需求的潮流.

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来源
《粮食流通技术》 |2016年第15期|49-50|共2页
作者
陆莉莉;
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作者单位

江苏省海门中等专业学校,江苏海门 226100;

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正文语种 chi
中图分类教学理论、教学法;
关键词
中职; 烹饪专业; 职业能力;

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