现代学徒制在烹饪类专业教学中的实践研究

摘要

社会经济飞速发展,各行各业不断加大对专业人才的需求,同时对专业人才提出了高要求.为有效培养更多的优秀人才,应不断改善人才的培养模式.在此基础上,重视现代学徒制的合理实施,在烹饪类专业教学中充分发挥现代学徒制的优势.鉴于此,本文从现代学徒制在烹饪类专业教学中的优势、加强现代学徒制在烹饪类专业教学的应用两个方面展开论述,希望对现代学徒制的实施力度提供有针对性的建议.