食品中常见的重金属污染与检测方法探究

摘要

随着我国社会的飞速进步和经济的快速发展,但是,随之而来的环境污染也渐渐凸显出来,而且越来越严重.在食品行业,重金属污染日益严重,对食品的安全问题产生了严重的影响,威胁人们的食品安全.为了解决这一棘手问题,减轻这一污染问题,需要对食品中的重金属元素进行检测,成熟高效的检测技术是必不可少的,对于减少重金属污染也是必不可少的,研究和开发高效成熟的重金属检测技术具有重要的意义.