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肉制品中亚硝酸盐的快速检测方法分析

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本文将主要论述快速检测肉制品中亚硝酸盐的原理与方法,使得检测过程快速、高效、准确,让消费者放心.

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来源
《粮食流通技术》 |2018年第3期|124-126|共3页
作者
邓芳伟; 邱宇; 池文华;
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作者单位

深圳市通量检测科技有限公司,广东深圳 518126;

湖南省食品质量监督检验研究院,湖南长沙410000;

深圳市通量检测科技有限公司,广东深圳 518126;

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正文语种 chi
中图分类屠宰及肉类加工工业;
关键词
肉制品; 亚硝酸盐; 快速检测;

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