怀念风虾

摘要

我曾在上海生活过一段时间,那时是开火仓的。一日买菜闲逛,在洛川中路的一家菜场,见人卖有小虾,好像是多年不见的风虾。一时两眼发亮,如同邂逅老友一般兴奋。问问价格,10元一斤,毫不犹豫买了一点。炒制后品尝,不对,这不是河里的风虾。后来了解,这虾是大海所产的小虾,专门用来做虾皮的。啥叫风虾？它是生长在淡水中的一种小虾。