时间酿造美酒

摘要

葡萄酒是世界上最畅销的酒精饮品,仅英国每年就要消费16亿瓶葡萄酒。不过,关于葡萄酒酿造历史的故事,你都了解多少?葡萄酒由葡萄汁发酵而成,酿造中还会添加一系列水果和香料,赋予其独特的风味。从葡萄到葡萄酒,会经历几个主要的生产阶段:榨汁、装罐、发酵。葡萄酒的酒味来自葡萄皮上的酵母菌。