从茶叶中微量元素含量特征试论福建“天然富锌茶”的开发

摘要

从福建省主要茶区的地理、地质环境分析，对全省主要产茶区茶叶中锌等11种主要徽量元素的含量特征作出评价。根据茶的浸泡试验结果及有关标准．对福建省“天然富锌茶”古锌量提出了一个参考指标。在充分分析形成茶叶富锌的有利条件的基础上，肯定了福建省具有丰富的“天然富锌茶”潜在资源．建议予以开发利用。