贵州民族茶文化的研究与开发

摘要

中国是世界上最早寻找到茶叶与利用茶叶的国家,同时创设了世界的茶文化.伴随着当前我国社会经济高速发展的趋势,在我国经济发展当中茶叶产业已成为一个重要的产业之一,从茶演变及发展的历史可知,世界的茶起源于中国,而中国的茶则起源于西南地区,贵州作为中国远古时期茶产地之一,具有极为悠久产茶历史,贵州茶文化源远流长、博大精深,自古以来即有"黔茶佳茗"的美誉.因此,笔者经过深入的分析与研究,在本文当中重点阐述了贵州民族茶文化与开发策略.