谷秆两用稻草栽培食用菌研究

摘要

采用谷秆两用水稻高蛋白稻草栽培姬松茸、蘑菇、草菇的试验结果表明,含高蛋白质的谷秆两用稻草栽培姬松茸、蘑菇、草菇的生物效率分别比一般稻草提高22.85%～28.07%、11.00%～25.31%、33.68%,差异达到显著或极显著水平.同时采用15N同位素示踪技术研究草菇对稻草蛋白质的吸收利用率,结果N转化率比一般稻草提高19.03%.