改进的QuEChERS法检测自制香梨果汁中石蜡方法的研究

摘要

模拟工业石蜡对香梨果皮进行喷蜡处理,采用改进的QuEChERS方法检测香梨带皮榨汁的果汁中石蜡含量.样品经正己烷提取、PSA净化后进气相色谱/质谱的分析.选择C24～C29正构烷烃作为石蜡的代表物质,监测特征离子m/z 57.3、71.3、85.3、99.3,对石蜡定性定量分析.结果表明:石蜡在10～200μg/mL浓度范围内线性关系良好,相关系数为0.9 994,相对标准偏差(RSD)为4.2％～13.1％(n=6).方法的分析速度快、灵敏度高、定性定量准确可靠.