凝胶渗透色谱-气相色谱-三重四极杆质谱法测定配方奶粉中香兰素和乙基香兰素

摘要

建立了配方奶粉中香兰素和乙基香兰素的凝胶渗透色谱(GPC)-气相色谱-三重四极杆质谱(GC-MS/MS)测定方法.利用两种目标物在pH＜7的环境中以分子形式存在的特性,以环己烷:乙酸乙酯=1:1的溶剂提取目标物,再经过凝胶色谱净化,最后用气相色谱-三重四极杆质谱检测,外标法定量.该方法操作简单快捷、成本低廉、灵敏度高,对配方奶粉中的香兰素和乙基香兰素的加标回收率为85％～105％,相对标准偏差(RSD)≤6.77％,定量限为0.10 mg/kg;能有效的消除配方奶粉的基质干扰,具有良好的选择性.能够作为配方奶粉中的香兰素和乙基香兰素含量检测的确证方法.