固相萃取-液相色谱法测定糕点中脱氢乙酸、苯甲酸、山梨酸的方法研究

摘要

建立了固相萃取-高效液相色谱法测定糕点中的脱氢乙酸、苯甲酸、山梨酸的方法.实验结果表明,在(0.02～0.15)mg/mL时有良好的线性关系(r＞0.997),相对标准偏差(RSD)为1.0%～2.5%,回收率96.2%～102.1%.该方法简单、快速、灵敏度高,并具有良好的精密度与准确度,可作为糕点中检测防腐剂的有效定量方法.