龙丰苹果采收及贮藏保鲜技术要点

摘要

龙丰苹果是黑龙江省农业科学院牡丹江农业科学研究所以金红和白龙杂交育成的抗寒优质小型苹果品种,9月中下旬成熟,单果重35.0~60.0克,该品种果实扁圆形,果皮颜色深红色或紫红色(图1),果肉淡黄色,贮藏后由表向里变粉红,果汁中等,酸甜适口,品质上乘,营养丰富。但其果实不耐贮运,贮藏期和货架期短,贮藏期间果肉极易发绵、失水、软化衰老和裂皮,大大降低了果实的商品价值,销售受到极大影响,给果农和图1成熟时的龙丰苹果贮户造成一定的损失,严重影响果业的健康发展。