日本研究鱼类无机盐营养的最近进展

摘要

鱼类具有不但从食物中而且从水中吸收无机元素的能力。鱼类具有不仅通过鳃膜而且也通过体表交换无机离子的能力，这就难于阐明鱼类对食物中无机盐的营养机能。鱼从外界介质中吸收离子兼有营养的和调节渗透压的作用。由于这两种作用的相互依赖关系，