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增强免疫力的灵芝孢子保健胶囊的研制

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摘要

研究了灵芝孢子粉灭菌的工艺条件,以灵芝孢子粉为主要功能原料,辅以VC研制出具有增强免疫力的灵芝孢子胶囊.在胶囊生产工艺中,以淀粉和乙醇作为粘合剂制得流动性好且装量稳定的颗粒.并对产品进行安全性毒理学、增强免疫力功能的评价.

著录项

来源
《食品研究与开发》|2012年第9期|177-180|共4页
作者
李捷; 郑晓艳; 左蕾蕾; 向晋龙; 曾凡骏;
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作者单位

四川大学轻纺与食品学院,四川成都610065;

四川大学轻纺与食品学院,四川成都610065;

四川大学轻纺与食品学院,四川成都610065;

四川麦力若科技发展有限责任公司,四川成都610065;

四川大学轻纺与食品学院,四川成都610065;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
灵芝孢子; 灭菌; 工艺;
入库时间 2022-08-17 12:17:34

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