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首页> 中文期刊>中国食物与营养 >关于食物浪费、食物损耗与食物损失的界定研究

关于食物浪费、食物损耗与食物损失的界定研究

     
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摘要

结合当今国际权威观点和我国实际国情,在综述国内外食物浪费、食物损耗、食物损失研究进展的基础上,对食物浪费、食物损耗与食物损失这三个概念的本质差别进行了界定,为减少食物浪费、防止食物损耗等相关研究提供科学依据和参考.

著录项

  • 来源
    《中国食物与营养》|2016年第12期|53-56|共4页
  • 作者

    王禹; 许世卫; 李哲敏; 喻闻; 高利伟;

  • 作者单位

    中国农业科学院农业信息研究所/农业部农业信息服务技术重点实验室,北京 100081;

    中国农业科学院农业信息研究所/农业部农业信息服务技术重点实验室,北京 100081;

    中国农业科学院农业信息研究所/农业部农业信息服务技术重点实验室,北京 100081;

    中国农业科学院农业信息研究所/农业部农业信息服务技术重点实验室,北京 100081;

    中国农业科学院农业信息研究所/农业部农业信息服务技术重点实验室,北京 100081;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    食物损失; 食物损耗; 食物浪费; 界定;

  • 入库时间 2023-07-25 14:54:13

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