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基于Fluent下超细制浆粉碎刀头的流场分析

     

摘要

结合超细粉碎技术原理,设计出了2种齿型式粉碎刀头,并使用Fluent仿真软件分析了在转速分别为6 000,9 000,12 000 r/min时2种粉碎刀头内部压力、速度的变化规律,然后通过物料粉碎试验验证了2种刀头的粉碎效果,同时对2种刀头的能耗进行了对比分析.结果 表明:中心结构为四叶刀片的齿型粉碎刀头,粉碎50 g大豆所花的时间大约为2 min,粉碎后大豆的平均粒径值大约为4 μm,并且能耗比中心结构为三叶轮的刀头消耗更少,在6 000,9 000,12 000 r/min转速下粉碎5 min能耗分别为0.007 25,0.022 49,0.059 43 kW·h.

著录项

  • 来源
    《食品与机械》|2019年第1期|114-119|共6页
  • 作者单位

    江南大学机械工程学院,江苏无锡214122;

    江苏省食品先进制造装备技术重点实验室,江苏无锡214122;

    江南大学机械工程学院,江苏无锡214122;

    江苏省食品先进制造装备技术重点实验室,江苏无锡214122;

    江南大学机械工程学院,江苏无锡214122;

    江苏省食品先进制造装备技术重点实验室,江苏无锡214122;

    江南大学机械工程学院,江苏无锡214122;

    江苏省食品先进制造装备技术重点实验室,江苏无锡214122;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    超细粉碎; 流场分析; 粒径; 能耗;

  • 入库时间 2022-08-18 14:08:56

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