奶源是保证“奶”质量的前提——访奶牛产业技术体系首席科学家李胜利教授

摘要

三聚氰胺”事件已经过去好几年了，带给国人的心理阴影并未散去，接着又出现了一系列”毒奶粉”事件，致使奶业面临严峻挑战，更让众多乳业巨头意识到“得奶源者得天下”。在这个广为流传的“每天一杯奶，强壮中国人”已深入民心的时代，中国奶牛产业将如何建立奶牛生产的质量安全体系？记者就有关“奶产业”的问题，专访了奶牛产业技术体系首席科学家李胜利教授。