餐饮服务环节地沟油食品安全监管的对策研究

摘要

随着地沟油食品事件的发酵和传播,人们对食品安全是越来越重视,这对相关部门的安全监管工作是一项艰巨的考验.在目前的餐饮服务环节地沟油食品安全监管工作中,还存在许多的问题,需要相关部门采取相应的对策来进行解决,这不仅是安全监管部门的工作要求,同时也是其应该具备的社会责任,为人们的食品安全消费起到保障作用.