首乌藤粗提物及其不同极性黄酮组分的抗氧化活性比较

摘要

通过DPPH·/O2-·自由基清除体系,研究了首乌藤不同黄酮组分的体外抗氧化活性,实验结果表明,首乌藤不同黄酮组分对·OH、DPPH·都具有一定的清除能力,首乌藤黄酮是一种良好的抗氧化剂.