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申文熹; 张其圣; 陈功;
四川东坡中国泡菜产业技术研究院,四川眉山620020;
四川省食品发酵工业研究设计院,四川成都611130;
农药残留; 变化; 泡菜发酵;
机译:韩国传统泡菜泡菜冬至的发酵过程中,微生物的继承和代谢产物的变化。
机译:泡菜泡菜发酵过程中微生物种群动态和温度变化
机译:葡萄糖苷的变化及其崩溃产品在白菜发酵过程中,延长储存酸菜:专注于德国泡菜汁
机译:乳酸菌对泡菜发酵过程中亚硝酸盐降解的影响
机译:使用酵母微量营养素时,雷司令冰酒发酵过程中代谢物发生变化。
机译:根据发酵的凤尾鱼酱中的含氮量米氏泡菜发酵过程中的泡菜品质特性变化
机译:发酵过程中商业泡菜微生物谱的变化
机译:同位素辅助研究食品加工过程中的农药残留。 1994年1月31日至2月4日在泰国曼谷举行的最后研究协调会议的报告
机译:用于收集在泡菜发酵过程中产生的发酵气体并转移到检测传感器的泡菜制冷剂的泡菜接收容器
机译:在泡菜的陈化或发酵过程中保持最佳泡菜温度的泡菜冰箱的控制方法
机译:浓缩陈年泡菜发酵液,浓缩陈年泡菜发酵液,浓缩陈年泡菜发酵调味料,泡菜和泡菜块的生产方法
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