一种快速检测产黄曲霉毒素菌株的方法

许艳丽; 鲍蕾; 雷质文; 汪东风; 梁成珠

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一种快速检测产黄曲霉毒素菌株的方法

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甲基化β-环糊精(Mβ-cyd)可以增强黄曲霉毒素的荧光强度,普通霉菌培养基中添加Mβ-cyd,产黄曲霉毒素的菌株接种在这种培养基上28℃培养5 d后,在365 nm的紫外灯下观察,若茵落周围有蓝紫色荧光印为产黄曲霉毒素菌株,产毒菌株经过产毒培养、毒素提取、高效液相色谱检测等一系列试验证明,这种方法可以有效地检测出产黄曲霉毒素菌株.

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来源
《食品与发酵工业》|2008年第5期|148-151155|共5页
作者
许艳丽; 鲍蕾; 雷质文; 汪东风; 梁成珠;
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作者单位

中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛,266003;

山东出入境检验检疫局,山东青岛,266002;

山东出入境检验检疫局,山东青岛,266002;

中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛,266003;

山东出入境检验检疫局,山东青岛,266002;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
产黄曲霉毒素菌株; 环糊精; 荧光; 高效液相色普;
入库时间 2022-08-17 12:15:25

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