鱼腥草的食疗价值及其栽培技术

摘要

1．食用价值．鱼腥草全株可以食用．其主要食用方法：一是把鱼腥草全株挖出洗净后加食盐稍加腌渍．挤去水分．蘸酱或加调味品凉拌食用。二是选择幼嫩茎叶用热水稍煮后捞出．作汤或作馅均可。