柠檬保鲜技术

摘要

重视采前管理，适时采收，选择适宜的采收方法，及时防腐处理、选果、分级、打蜡、包装和贮藏管理等都可延长柠檬贮藏期。在我国四川，柠檬的采收一般在10月下旬至11月下旬，可贮藏到次年5月。