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李密转; 林志豪; 宋嘉应;
遵义医科大学公共卫生学院 贵州遵义563003;
天然复配改良剂; 生鲜湿面条; 工艺;
机译:面粉加工流向不同等级小麦粉制得的新鲜湿面条的水分状态与品质特征的关系
机译:面条生产过程中由废面粉制得的面粉薄膜及其在保鲜草莓中的应用
机译:基于灰色关联度的面粉加工企业分销商选择奖杯—以河北省三河市东部面粉加工企业为例
机译:用动态流变法测量面条粉及其小麦淀粉的凝胶特性。通过添加改性淀粉使低溶胀面粉的储能模量与高溶胀面粉相匹配。
机译:奇亚(Salvia hispanica L.)面粉部分替代无麸质面粉混合物对无麸质面条质量的影响
机译:鸡蛋添加对复合面粉制成的无麸质湿面条的蛋白质,纤维水平,硬度和接受度的影响。 (复合面粉:摩卡夫面粉,木薯粉和玉米粉)
机译:湿路面条件下的驾驶员可视性:对象标记/描边器的尺寸,shzpe和间距
机译:炒面,包括26-35 mg铁/ 100 g面条1-20%的油,60-90%的面粉,最高达2%的Kansui成分(盐的混合物,例如钾,钠,氯化物,碳酸盐和/或磷酸盐), 2-12溶液加工聚氯乙烯:以面粉作为铁的混合物,加入甘穗粉及配料,加工品质优良。
机译:源自硬质小麦的面粉,用于制备源自硬质小麦的面粉,用于面条或生皮的面粉组合物,用于生产面条或生皮的方法以及面条或生皮的方法
机译:面粉烘烤产品的面团的改良剂,以及包含相同面粉的烘烤面粉的产品的改良剂
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