大力实施农产品加工技术创新工程 推动农产品加工业科学发展

摘要

农产品加工业对于促进农业增效、农民增收和农村发展具有积极作用，技术创新对于促进农产品加工业发展具有关键性作用，但目前农产品加工业的发展受技术创新的制约还比较大。为快速推进农产品加工技术创新工作，从而突破技术创新对农产品加工业发展的制约，农业部决定“十一·五”期间在全国农产品加工领域实施技术创新工程。