喷雾干燥制备薰衣草精油微胶囊工艺的研究

摘要

通过正交实验分析喷雾干燥法制备薰衣草精油β-环状糊精微胶囊的工艺条件,结果表明最佳工艺条件是芯材与壁材的比例为1:5、乳状液的固形物含量为25%、均质压力为20 MPa、喷雾干燥的进风温度为180℃,在此最佳条件下制备薰衣草精油微胶囊的包埋率为61.8%.