夏季吃“鱼冻”

摘要

＂麦随风里熟,梅逐雨中黄＂。炎炎盛夏,广袤的辽河平原风景秀丽,处处生机盎然。这时节,家家都要忙里偷闲,熬制一些＂鱼冻＂,供家人消暑食用。三伏天吃＂鱼冻＂是辽河平原农家的一种传统习俗。炎炎盛夏,农家院中的大人孩子常常因暑气而出现＂苦夏＂症状：周身乏力。