五寨汇丰红芸豆角逐国际市场

摘要

红芸豆学名英国红，蝶形花科菜豆属，根据芸豆种皮的颜色可分为红芸豆、白芸豆、花芸豆等。山西省为我国红芸豆的主产省，山西岢岚、五寨、代县、繁峙为红芸豆的主产区。红芸豆富含人体所需的多种氨基酸、维生紊和矿物质，具有滋补、清凉、消肿，以及降血脂和软化血管等功效，被人们称为高蛋白、低脂肪、多矿物的现代营养保健食品。