养生佳品枸杞的综合应用

摘要

枸杞是茄科多年生落叶小灌木，作为药食两用植物，含有丰富的营养成分和药理活性成分，具有较高的食用价值和独特的医疗保健作用，是理想的养生佳品。现代研究证实，枸杞果除含有枸杞多糖、多种维生素和氨基酸外，还含有钙、磷、铁、锌，以及有利于儿童智力发育的锂元素等，可以调节人体的免疫功能，促进造血功能。枸杞在我国产地广泛，来源丰富，是极具开发潜力的天然物产资源之一。