微波消解-ICP-AES法测定苹果干制品中铅镉砷含量的研究

摘要

采用微波消解-电感耦合等离子体发射光谱法测定苹果干制品中铅、镉、砷的含量。经试验优化而确定的微波消化条件为加入2 m L浓硝酸,电热板温度86℃,预消化30 min,放冷至室温后加入1 m L双氧水,盖好盖子,装好罐,微波消化,定容后用ICP-AES检测。经分析,该方法回收率好,为93%～104%。从测定的结果可看出,苹果干制品中重金属含量为Pb〈0.2 mg/kg,Cd〈0.1 mg/kg,As〈0.2 mg/kg,为苹果干制品产品标准的制定提供依据。