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电子束γ射线和X射线辐照对短小芽孢杆菌杀菌效果的研究

     

摘要

The sterilizing effect of electron beams,γ-rays and X-rays onBacilluspumilusATCC 27142 is studied by measurement of surivival microorganism. TheD10 value of electron beams,γ-rays and X-rays irradiation for aerobic bacterial count is 1.047,0.946,1.016 kGy. The results show the ray type is no significant difference in the effect ofBacilluspumilus sterilized.%以电离辐照灭菌的指示细菌短小芽孢杆菌ATCC 27142为试材,研究加速器(电子束)、钴源(γ射线)和加速器转靶(X射线)对短小芽孢杆菌生物指示菌辐照杀菌的效果,通过存活菌计数法确定菌落总数的D 10值。经电子束、γ射线和X射线辐照的短小芽孢杆菌生物指示菌菌落总数的D10值分别为1.047,0.946,1.016 kGy,表明电子束、γ射线和X射线对短小芽孢杆菌的杀菌效果无显著性差异。

著录项

  • 来源
    《农产品加工·创新版》|2014年第12期|15-1721|共4页
  • 作者单位

    上海市农业科学院;

    上海 201403;

    上海束能辐照技术有限公司;

    上海 201401;

    上海市农业科学院;

    上海 201403;

    上海束能辐照技术有限公司;

    上海 201401;

    上海市农业科学院;

    上海 201403;

    上海束能辐照技术有限公司;

    上海 201401;

    上海市农业科学院;

    上海 201403;

    上海束能辐照技术有限公司;

    上海 201401;

    上海市农业科学院;

    上海 201403;

    上海束能辐照技术有限公司;

    上海 201401;

    上海束能辐照技术有限公司;

    上海 201401;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 基础科学;
  • 关键词

    电子束; γ射线; X射线; 辐照; D10值;

  • 入库时间 2023-07-25 17:10:19

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