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周培苑; 贾甜; 贾亚娟; 曾洁;
中国农业大学食品科学与营养工程学院;
河南科技学院食品学院;
酪蛋白; 圣代; 酸奶; 蛋黄; 感官特性;
机译:明胶,酪蛋白和酪蛋白酸钾作为不同的制酒剂:对颜色,酚类化合物和感官特性的不同影响
机译:不同干燥方法对渗透脱水菠萝切片感官特性的影响
机译:添加抗坏血酸和引发剂的木薯淀粉-海藻酸酯涂层对菠萝储存期间品质和感官特性的影响
机译:酪蛋白与乳清蛋白的比例,脂肪和蛋白质含量对酸奶搅拌感官特性的影响
机译:应用 茎尖 培养与 热 疗法 ,以消除 菠萝 ( 菠萝 ) 和 太郎 ( 芋 ) 病毒
机译:预干燥处理对炸膨化菠萝蜜片理化和感官特性的影响
机译:酪蛋白酸钠对“库克”火腿感官特性的影响酪蛋白酸钠对“库克”火腿感官特性的影响
机译:低剂量辐照对鲜猪肉腰果微生物和感官特性的影响。总结报告
机译:制备可用于影响消费者的感官特性的制剂的方法,一种影响消费者的感官特性的方法以及所得的成形产品。
机译:制备感官特性的方法包括用于影响餐桌用品的感官特性的制备方法和由此获得的制品。
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