奶粉中汞含量的测定方法比较

摘要

汞含量检测是食品安全检测中的一项重要指标．本文采用微波消解对奶粉进行前处理，通过氢化物发生一双道原子荧光光谱测定奶粉中汞的含量，同时采用DMA-80直接测汞仪测定奶粉中的汞含量。并对两种不同方法测定结果的加标回收率、RSD％及标准物质的测量结果等数据进行对比，结果表明．两种方法均能满足各种奶粉的检测要求。