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从'苏丹红事件'看供应商管理

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摘要

自 2005年 3月"苏丹红事件"在中国发生,至今仍有很多食品企业和消费者"谈红色变".本文以"涉红"企业中最为知名的亨氏集团和肯德基公司为例,分析了供应商管理对企业的重要性,剖析了当前企业供应商管理的危机所在,并结合"苏丹红"事件对供应商管理提出了几点建议和策略.

著录项

来源
《企业经济》 |2006年第2期|25-27|共3页
作者
包旭云; 李帮义; 李惠娟;
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作者单位

南京航空航天大学经济与管理学院;

南京航空航天大学经济与管理学院;

南京航空航天大学经济与管理学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类商业企业组织与管理;
关键词
"苏丹红事件"; 供应链; 供应商管理; 策略;

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