基于单片机技术的酒醅发酵过程多参数智能监测系统的设计

摘要

酒醅发酵过程当中,温湿度、酸度、酒精等因素之间存在着彼此冲突、相互制约的关系。传统酒醅发酵对其各参数的变化很难做到数字化监测。随着技术的发展,对在其发酵过程中各参数变化的认知也越来越清晰。本文旨在利用现代单片机技术对酒醅发酵过程中各参数的变化进行自动化监测,提高酒的质量。