酒店管理专业CDIO课程模式及信息化资源开发

摘要

对CDIO模式进行系统研究,分析高职酒店管理专业课程的特点及教学存在的问题,以CDIO工程教育模式为指导,结合酒店管理专业人才培养现状,提出了CDIO模式下的高职酒店管理专业课程体系的构建思路,并运用电子信息化的手段进行实施。研究结果表明,基于CDIO模式开发的酒店管理专业课程体系注重实践能力的培养,强调职业技能与人际沟通技能并重,应用电子信息技术能够提高课程的教学效果。