养生之道

摘要

蘑菇炒蛋能防癌蛋，硒的研究发现，富含微量元素硒和镍的饮食，比如蘑菇炒有助于预防胰腺癌。富含镍的食物包括芦笋、蘑菇、梨、豆类和茶；富含食品包括巴西坚果、葵花籽、鸡蛋和多脂鱼类（如金枪鱼和沙丁鱼）。