预包装食品法规难煞超市——预包装食品到底是什么？

摘要

编者按因预包装食品问题产生的客诉,在全国各地的超市里几乎每天都有发生。过去一年里北京超市发90多家门店里,要处理400多个与预包装食品有关的客诉;千里之外的鹤壁裕隆集团虽然只有9家超市门店,每年也要处理几十件这样的事情;即使只在河南高速公路上经营的便利店也逃不出预包装食品的困扰。为什么预包装食品总发生客诉？是生厂商的原因,是零售商的原因,