溶剂体系和反应条件对羊毛角蛋白溶解的影响

摘要

以巯基乙醇为主溶剂,加入蛋白质变性剂尿素和蛋白溶液稳定剂十二烷基硫酸钠(SDS)配成复合溶剂体系,对羊毛进行溶解。探讨了溶剂体系组分变化(巯基乙醇、尿素和SDS不同浓度时所组成的多种溶剂体系)和溶解反应条件变化(不同反应浴比、溶解时间和反应温度)分别对羊毛溶解率和溶液p H值的影响。结果表明:巯基乙醇浓度和SDS浓度对羊毛溶解率的影响相似。当浓度较小时,羊毛溶解率随其浓度的增大而增大;但当浓度超过某一值后,羊毛溶解率基本不变。尿素浓度对羊毛溶解率的影响也较大,羊毛溶解率随其浓度增大而不断增大。在反应时间内,羊毛溶解率存在三个溶解阶段:早期明显增加,中期基本稳定,后期持续增加。增大反应浴比也会使羊毛溶解率增大,但增幅不多。反应温度对羊毛溶解率的影响非常明显,其随着反应温度的升高显著增大。此外,溶液最终p H值明显受巯基乙醇浓度、尿素浓度和反应温度的影响,而受SDS浓度、反应浴比和溶解时间的影响相对较小。