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现代教学媒体在烹饪专业课堂使用的有效性探究

         

摘要

本文通过对教学媒体在烹饪教育的实践探索过程的研究,发现教学实践中出现的偏差和误区,提出如何恰当、有效地运用现代教学媒体,实现技术与课程的整合.

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