基于MATLAB图像处理的苹果大小、颜色、圆形度及缺陷度特征融合分级研究

摘要

中国是世界苹果生产大国,苹果分级对提高果农收入,加快果品流通具有十分重要的意义。但苹果分级技术及苹果分级装备落后,效率低、精度低,本文利用MATLAB图像处理技术设计了一种苹果分级系统。本系统主要包括四个过程:图像采集,图像预处理,特征提取以及苹果分级。用上述程序进行苹果样本分级实验,与人工分级对比,准确率在75%左右。