吃哪种鱼好

摘要

吃鱼可使人头脑聪明、促进胎儿发育、 提高儿童智商;吃鱼可预防心脑疾病,防止血栓,降低血脂,延缓衰老,防止痴呆;总之吃鱼使人健康长寿。这是最近书刊已有大量报导的热门话题。研究其原因,除了鱼肉含有丰富的蛋白质外,主要是鱼油中含有较丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)。这两种物质已证实可促