西夏酒都——西夏时期武威的酿酒业

摘要

近些年来，对灭绝了的西夏历史文化研究，取得了令人瞩目的成绩。视野不断扩大，成果层出不穷，探索挖掘了不少新内容，写出了许多有价值的研究论述文章。但有的领域还是一片“处女地”。如西夏时的酿酒业，特别是西凉府（武威）的酿酒业，尚未被“开垦”。不少专家学者认为，