文化名片 北京烤鸭

摘要

每座城市都有其固定的风俗特点,每一个城市都有一道代表这个城市的美食,便利的交通让美食传遍世界各地,走遍五湖四海,火锅不仅仅在于四川,北京烤鸭亦不止在北京。人以食为天,无论走到何地,都会有一次舌尖上的旅行,中国的首都北京是中国传统文化最为浓厚的一个地方,而烤鸭则是北京最具代表性的一个著名菜式,本文就具体介绍北京烤鸭以及北京烤鸭的做法与象征意义,让我们一起体验一场舌尖上的享受。