北京市粮食科学研究所推广科技成果项目

摘要

＜正＞ 我所近年来对粮油食品、机械、生产工艺、贮藏及电子应用等技术进行了成果推广、技术转让、咨询服务等工作,有关省市引用了我们的成果,收到了经济效益。如天津市红旗饮料厂生产的“美柠露”,投放市场后受到了广大市民的欢迎;北京市崇文区粮食局沙子口面包厂使用了PAS面包添加剂,缩短了发酵时间,稳定了面包质量。