酵母培养物对关岭牛犊牛生长性能及血清生化指标的影响

摘要

试验研究酵母培养物对关岭犊牛生长性能及血清生化指标的影响。选择32头体重（35.45±2.65） kg、日龄（30±7） d、健康无病的关岭牛犊牛（♂）,分为4组,每组8个重复,每个重复1头。对照组犊牛饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在基础日粮中添加2%、4%、8%的酵母培养物。试验期67 d,其中预试期7 d。结果显示,试验Ⅱ、Ⅲ组犊牛的末重、平均日增重、体斜长增长、胸围增长、血清中总蛋白、白蛋白含量、免疫球蛋白A含量及总超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于对照组（P＜0.05）。试验Ⅲ组犊牛的血清中免疫球蛋白G、免疫球蛋白M含量极显著高于对照组（P＜0.01）。与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组犊牛的腹泻率均降低。试验表明,在日粮中添加酵母培养物可以促进犊牛生长发育,降低犊牛腹泻率,增强犊牛的抗氧化能力和免疫性能,日粮中添加4%酵母培养物的效果较好。