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周雅琳; 阚建全; 陈宗道; 王光慈;
西南农业大学食品科学学院;
重庆400716;
风味释放; 口腔; 研究进展; 食品风味;
机译:开发用于食物分解的咀嚼模拟器,并分析口腔环境中体外风味化合物的释放
机译:口腔条件下脱脂和全脂牛奶中二乙酰和2-庚酮的风味释放
机译:体内监测草莓从模型蛋奶中释放出的风味:质地和口腔加工的影响
机译:口腔中的风味释放
机译:来自口腔模型系统和来自人类受试者的动态风味释放测量。
机译:整合和转化生理学:能量稳态和代谢性疾病的综合方面:小鼠葡萄糖和脂肪对口腔的摄取和风味调理的快速口腔刺激
机译:生理参数对液体动态口腔释放风味影响的体外研究
机译:长链石油烃人体健康口腔危险因素的研究进展
机译:持久的风味剂型,可在口腔内持续释放有益剂
机译:具有改善的风味释放的口腔护理组合物
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